LICENCES

認證與牌照

衞生署及食環署牌照，連同 GMP、ISO 22000、HACCP 等品質認證。

FACTORY DOCUMENTS

分類一覽

在香港製造中成藥並對外出售，須向衞生署申領製造商牌照。規管處所、人員及生產範圍，與食品牌照分開。

香港把多數保健品當食品規管。在本港樓宇內製造供出售的食品，須向食環署申領食物製造廠牌照。

生產質量管理規範。由廠房環境、設備、原料到成品，按既定程序控制，減少污染與差錯。

把原料入廠到成品出貨的風險納入同一套食品安全程序。

危害分析關鍵控制點：在關鍵工序攔截食物安全風險，與 ISO 22000 一併作為審廠常見文件。

以 ISO 22000 為基礎的食品安全認證，常用於跨境客戶審廠。

美國食品藥物管理局對食品設施的註冊紀錄。出口相關審廠時，常用來核對廠房身份。

香港名牌TOP 嘜

「香港名牌」（TOP 嘜）是品牌聲譽標誌，由香港品牌發展局與廠商會審核。

香港醫護學會就指定產品發出的認可標籤。

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